2017/11/20

沒失業的日本行2017 Day13

雖然鄉子媽媽說我今天可以晚起,
不過寄人籬下總是不能太超過,
只比平常晚起十分鐘就去刷牙洗臉吃早餐了。
然後正一爸爸跟我說這裡早上下了雪喔!雖然只有一點點!
=口= 難怪那麼靠北冷...
可惜是跟雨夾雜下的,外面只剩下濕濕的地什麼也沒留下。

早餐是前幾天剩下的不好吃麵包跟昨天買的三個88日元的披薩麵包。

...不知道是不是因為是便宜貨,就算鄉子媽媽幫我微波過還是不好吃 XDrz
我都懷疑上面那一層到底是真的材料還是某種塗裝了...
只是比起內餡型麵包,這種要把白麵包部分剝給 Chobi 還是比較容易的。
雖然很冷但 Chobi 還是很厲害的準時跑來等麵包,
想到我回去之後牠就沒麵包吃了覺得有點抱歉 ><

問一下鄉子媽媽昨天的米麴狀況如何?
她說好像太冷了結果菌完全沒有活動起來...溫度並沒升高,
不過溫度太低比溫度太高好救,至少菌還活著。
先放個裝熱水的寶特瓶進去加溫再等看看效果如何。

今天是鄉子媽媽的放假日,她叫我跟她一起在家做珍珠丸給大家中午吃,
先去餐廳拿一下材料。
回去剛好遇到鈴醬回家吃飯,
牠被 Chobi 追了幾次之後對 Chobi 深惡痛絕,
現在只在 Chobi 被綁住的時間回家吃飯,
其他時間都住在倉庫裡。
鄉子媽媽說鈴醬住倉庫住得很高興,
不但有各種保暖的躲藏處,二樓還有吃不完的老鼠...=.=

(那個很搶戲的柯南碗一定是超喜歡柯南的氣君買的...真不懂拖了這麼久還有誰會喜歡柯南)

之後鄉子媽媽就忙著各種掃除,丟我一個人在廚房做珍珠丸。
材料備齊做起來很快,
但恐怖的是日本的醬油味道跟台灣醬油完全不一樣,
梅木家的淡味醬油根本一點也不淡味...
在台灣很難找到這麼鹹的醬油,試吃一口嚇呆我了!
調味時戰戰兢兢超怕把整個弄得太鹹...
還好最後成果沒問題。

智華醬今天來農場幫忙弄寄給會員們的包裹所以也在,
鄉子媽媽很興奮的把我之前做的/帶來的東西都搬出來了:

珍珠丸評價不錯,
只是從蒸鍋搬到盤子,又從家裡搬來餐廳的路上搞得糯米掉一堆看起來有點噁心...
建議大家可以的話連要擺上桌的容器一起蒸才比較美觀。
結果整餐都沒什麼日本味 XD
還好華奈醬因為忘記我們要過來餐廳吃飯所以做了山藥泥湯,
總算有一道日本料理:

是個先把山藥磨成泥再舀進醬油蔥湯裡煮的神奇食物,
結果山藥就固化成一坨一坨但還是很難夾起來的東西,
是不難吃啦但想吃山藥的話直接切塊丟進湯裡煮不是更方便嗎 +_+?
為何對軟軟的口感如此堅持呢?

吃飽飯回梅木家看看米麴,內部溫度已經上升表示菌很順利的動起來了!
果然有加溫有效果!
趕快打開來搓一搓降溫順便打散菌絲:

弄完再包回去讓菌繼續長,
這個階段的味道還蠻怪的...一點也不香 = ="
不知道做好的時候會不會變好聞一點。

接下來被叫去幫忙正一爸爸出貨,
就只是把米照指定的數量包好放進箱子裡而已,
跟工廠女工的工作差不多(?)。
速速做完就自由時間!出去晃晃拍照。
雖然早上下雪雨但中午就放晴了,天氣很好。

不過銀杏葉被幾天的風雨摧殘真的差不多掉光了:

還好我沒有痴痴的等它全部變黃,
原來根本沒有這一天 =.=

晃晃順便去看被綁住的 Chobi ,
一看到我來又很會的討摸摸!這誰受得了!!!

路旁邊有阿嬤專用的菜園,
還沒挖的芋頭受到霜害後一副都要死了的樣子:

問正一爸爸這樣沒問題嗎?
不料他說他是故意放著不管的,
不然阿嬤都無法理解到自己年紀大了無法顧這麼多作物,
每年都照年輕時的數量種,結果又顧不完也收不完,
讓正一爸爸明明很忙又得抽時間去幫忙結果累得半死,
今年終於決定狠下心丟著不出手放著等它爛,
希望阿嬤可以痛定思痛明年種少一點。

...對於阿嬤會痛定思痛這種樂觀的想法我是覺得不會這麼順利啦... = ="
但面對無可奈何的事情可以堅定自己的立場就是一大進展了吧。
希望哪天我也可以有這樣的決斷力。

下午茶時間因為我昨天問了麻糬能不能丟紅豆湯這件事所以她特地弄了紅豆湯,
除了高級的古代米麻糬之外還幫我加了我吃剩的那一顆硬梆梆麻糬:

日本人都是烤過了才丟進紅豆湯所以整個變得像褪色的大酸梅一樣 XD
問她們一定要烤嗎?
她們說烤過才會變好吃啊,不然麻糬放幾天就硬梆梆的了,台灣都不烤嗎?那硬掉的麻糬怎辦?
我說好像沒有這種東西...只有軟的麻糬跟發霉的麻糬 XDrz 而且也不會丟進湯裡煮,傳統的都是直接沾糖粉、花生粉或芝麻粉吃。
她們都覺得很神奇...
至於那個難吃麻糬烤過又丟進紅豆湯之後確實有復活一點的感覺,
至少沒有前天直接吃時那麼難吃了。

傍晚鄉子媽媽帶我去郵局寄要送長輩的東西,
剛好遇到小學生放學,
大家都穿著螢光黃色背心:

覺得都沒人反抗真是神奇...台灣的小孩應該一出校門就脫掉了吧 = ="
但晚上問正一爸爸時他說鄉下地方交通號誌比較少,
真的很容易發生事故,
所以不管是九州或北海道的小朋友照規定都是穿著這樣的背心~

傍晚由香里太太說要去當地的物產館送要給繳故鄉稅的人的商品,
(故鄉稅中文說明請見:https://www.newsmarket.com.tw/blog/83899/
好奇故鄉稅在這邊運作得如何,所以問了一串問題:
「賣給故鄉稅商品的生意如何?」
「店裡的花草茶還蠻受歡迎的喔~」
「那賣是直接賣給政府嗎?」
「不是耶,是賣給町內的物產館,其他事情他們會處理。」
「那賣的話是賣原價嗎?」
「不是喔當然有打折~」
「要打折賣的話不會覺得賣這個很討厭嗎?自己賣還比較賺耶?」
「完全不會!這只要賣給物產館就可以拿到錢耶!不用開店!不用招呼客人!連歡迎光臨都不用講就可以拿到錢!!!」
......不愧是超怕麻煩的鄉子媽媽 XDD

快天黑時的天色蠻美的來貼一下:

準備晚餐的時間趁機問問鄉子媽媽對於由香里太太恐怖的用油習慣有何看法,
她說她自己在家是炸幾次就會換油啦,
但完全能理解主婦會不換油繼續加下去用到天荒地老的心情 XD
不過至少她知道炸油一直用下去對身體不好,
難道說這件事在主婦間不是常識嗎......?
隨便在網路上用日文搜尋一下真的有超多濾油再利用的方法、把用過很多次的油變得更清澈的方法、甚至什麼拿炸過五十次豬排的油來炒菜會超好吃的教學......=口=
覺得日本人的平均壽命還能這麼高簡直是奇蹟。

吃飯前正一爸爸小心翼翼的搬著他的筆電回家了,
上面還插著隨身碟,
然後超緊張的問我:
「咪噢!怎麼辦我在按退出隨身碟之前就關機了!這樣可以拔嗎?」
「......當...當然可以啊囧」
之前他也因為不小心把隨身碟丟進洗衣機洗然後就再也不敢插那個隨身碟了,
連確認一下隨身碟有沒有壞掉都不敢,
因為他怕壞掉的話會害電腦也一起壞掉...
遇到這種真的都不知道該如何解釋,跟他說洗壞不會傳染他也不太相信的樣子 = ="

今天吃的是超滿黑輪鍋!
大概有三分之一都是我喜歡的白蘿蔔 :D
還有小芋頭、魚板、竹輪、麻糬福袋、雞蛋...

日本的黑輪比台灣的鹹很多,
鄉子媽媽說因為黑輪只是飯的配菜(不管怎樣就是要配飯啦),
如果是阿嬤煮的話還會更鹹!
為了我鄉子媽媽還特別買了一些台灣沒有的黑輪料:

這是插牛蒡的竹輪和包小香腸的魚板...
牛棒竹輪還不錯,但小香腸魚板真的太膩了。
另外不懂的是連小香腸魚板都有了為何會沒有魚卵卷呢?

最近新聞時間最常報的一直都是日馬富士(相撲橫綱)喝酒之後吵架(?)打傷了一個相撲後輩,
已經報了好幾天了,
實在不懂為何要這樣大報特報...
感覺有錢有權有勢有力氣的人喝了酒吵架不打人才奇怪吧 XD
問了鄉子媽媽有需要這樣全國關注嗎?
她說有喔~因為相撲怎麼說都算是國技嘛。
再問可是日馬富士橫綱他本來又不是日本人,難道大家不會覺得外國人沒禮貌就算了嗎?
她說如果是小咖可能可以就算了,但都當到橫綱了誰管你是不是日本人,一定要做好自己的本分當大家的表率啊。
...真是人怕出名豬怕肥啊(?)
只是每天看新聞就冒出各種人來評論/爆料/謝罪,
然後又各種糾結他打人到底有沒有拿啤酒瓶(似乎會因為有沒有拿而關係到是否持械的刑罰差別?但人家相撲選手耶一掌就把人拍死了有沒有瓶子真的有差嗎......),
覺得日本人炒新聞也跟台灣差不多無聊 XDrz

吃完晚餐回房間幫農場更新一下網站內容,
洗了澡打算早點睡...天氣冷什麼都不想做啊 Orz

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