雖然天氣依然冷炸但還是要早起工作。
今天吃的早餐跟昨天差不多，
就是那個不太好吃的麵包...
一如往常吃飽餵 Chobi ，
鄉子媽媽說餵完就可以放牠自由一下，
所以被瘋狂的 Chobi 跳起來抱著狂舔手上留下的麵包味 =.=
是有點噁心啦...但又覺得比阿饅的口水能接受 XDrz
長得可愛真是怎樣都可以捏～人正真好～
邊發抖邊去餐廳幫忙打掃，
外面冷到爆炸又下小雨，
掃到一半突然手機警示聲大作，
想說是發生什麼事情，
結果是之前聽說的今天南小國町要防災演習的警報：
明明就是只有南小國町的訓練也發了這種緊急警報真讓人吃驚...
而且連我這種只是使用拋棄式SIM卡的人也收到了，
不知道看不懂日文的外國人收到會不會嚇死 XD
當地人倒是好幾天前就透過町內廣播聽說了，
也有收到詢問是否參加的回覆單，
雖然這裡週日很忙但正一爸爸身為一個臉皮薄的傳統日本人，
還是毅然決然（？）的決定代表全家參加去了。
據說這一區的人被分配到的避難所超遠！
從這邊開車要十幾公里...
不過鄉子媽媽說實際上的避難所是附近的町役場，
不是這次那個很遠的市民會館。
否則遇到大雨之類的避難更可能在途中發生意外。
由於去年就有熊本大地震避難的經驗，
鄉子媽媽說家裡有老人真的超難逃難。
就算發生那麼大的地震，家裡的阿公還是睡死中 = ="
叫他起來也搞不清楚狀況，
走也走不動，
硬要搬出去連兩個人用力搬都很難搬；
反之阿嬤雖然沒有像阿公那樣行動不便，
跟她說「現在要去避難！趕快拿幾件必要的衣服就走！」
可是阿嬤還是好像當旅行出遊一樣的塞了很多沒必要的東西 XDrz
結果明明是要逃難卻花了半小時以上才離開家，
鄉子媽媽說經過這次經驗，
她覺得火災時常有老人會燒死在火場很多時候真的是莫可奈何的，
完全無法怪家人不努力救...
結果廚房的工作做到一半手機竟然又警報大響？？
居然是警報解除的緊急警報 = ="
這...好吧...這很日本...（？）
但解除跟發布都用同等級的警示程度真的有點嚇人啊...
華奈醬說之前北韓飛彈飛過去的時候這裡也有收到警報喔～
我問說那大家有幹嘛嗎？
結果大家都沒幹嘛，反正也不知道要幹嘛 XDD
而且還說看到北韓就有種詐騙簡訊之感，連警報的可信度都下降了 XD
關於昨天的難吃麻糬，
問了鄉子媽媽通常會拿來放進紅豆湯嗎？
鄉子媽媽說要放是也可以但平常不會那麼麻煩煮紅豆湯啦～又不是常喝的東西～
烤一烤或煮一煮吃都會變好吃，不會像我昨天直接吃那麼可怕 XD
然後鄉子媽媽說要拿剩下的香菜做綠咖哩，
說昨天我不在的時候她已經做過一次了，
今天趁著很耐辣的由香理太太也在就再做一次給她吃。
聽到我之前在家嘗試綠咖哩結果吃到流淚邊哭邊吃大家都一直笑 =.=
而且經過這幾天吃了各種東西之後發現...我吃辣居然比這些日本女人還不行啊 Orz
耐辣度大概只比正一爸爸好一點 Orz
那就開始切料備料，
放的材料是香菜、綠辣椒、羅勒、香茅、蒜頭、薑、鹽漬蝦米（代替大家討厭的魚露），
由於是鄉子媽媽的料理所以材料都是適量...
想特別一提的是香菜放的是整株，從葉子到根都切碎了放進去。
用這個華奈醬稱為 Japanese Mixer 的磨砵磨成泥，
（當然食物調理機也可以但鄉子媽媽說用磨的絕對比較好吃），
在我努力磨的同時她們三個就開始喊啊啊好臭～～香菜果然是椿象的味道～～～ =.=
磨了好一陣成為泥狀後就下鍋炒，
炒到稍微變色時再加入雞肉塊炒，
等雞肉炒到沒血色就加入椰奶和少許醬油（代替魚露的另一部分），
試試味道沒問題再加進喜歡的蔬菜煮到軟即可。
鄉子媽媽昨天在農場FB提供的食譜在這（附照片）：
https://www.facebook.com/applemint.farm/posts/1980365988878275
可是代替魚露的蝦米跟醬油她完全忘記寫了 XD
不知道會不會被當做是留一手 XDD
午餐我本來是要去別的地方吃的...
但是去避難演習的正一爸爸完全把我遺忘了XD ，
所以先在這邊吃個小碗的試試味道：
很好吃！神奇的在燉煮後消除了日本人們討厭的香菜味和我討厭的椰奶味！
變成了大家都說好吃也不太辣的綠咖哩～
感覺回去也可以自己做，不用買那個辣到哭綠咖哩啦！
然後正一爸爸帶我出門，
路上問他避難訓練怎樣？
他說超少人去的！同一區只去了 14 個人，
大家喝喝茶聊天就回家了 XD
而且因為今天被分配到的避難地點公民會館位置就在土石流危險地區，
眾人還嘲笑了這愚蠢的配置（雖然實際上不是避難到這但還是有點白痴） XD
途中還看到去山上獵山豬的人，
問正一爸爸為什麼知道是獵人？
他說獵人一定要穿著亮橘色背心才可以上山，
通常還會帶著獵槍、狗跟無線電所以一看就知道。
問帶獵槍不會很危險嗎？沒有誤擊事件嗎？
他說當然有，可是獵人自己也很害怕會誤擊所以通常很小心，
會先用狗把山豬趕到山壁前方之類後方不會有人出現的地方，
各自用無線電確認好才開槍打。
問正一爸爸那他想取得的獵山豬執照是這種的嗎？
他說不是啦！他哪有辦法用槍打豬 XD
而且在日本擁槍很困難，
以前阿公年輕時就有這種執照，家裡也有獵槍，
所以警察三不五時會來檢查槍的放置位置、子彈數量等...
一年少說也會來個兩次，
還有強制參加的講習會等非常麻煩。
看來華奈醬爸爸抓山豬應該也沒有拿獵槍而是陷阱派，
之前華奈醬說她認識的長輩也是放陷阱抓山豬，
結果一週就不知為何抓到五隻 XDD 根本連解體都來不及就又來下一隻...
殺到手軟...後來只好拿了耳朵跟尾巴之後其他整隻分送會解體的人。
由於山豬在這裡算是有害動物，
獵人抓到可以拿耳朵跟尾巴去跟農業什麼部換錢的～
除了山豬之外據說貉之類的也可以，只是錢非常少就是了。
到達的目的地是我很想去參加手作課程的 little country，
對就是去年也去過的那個有 Vivian 的地方 = ="：
http://miau715.blogspot.jp/2016/06/2016-day-18.html
今天早上鄉子媽媽幫我問過說最近手作課程休止中...沒得參加，
但是午餐還有在賣所以還是可以去吃個午餐。
到那邊跟經營的上野先生跟太太打聲招呼，
他們跟正一爸爸鄉子媽媽都認識啦但當然不記得我 XD
然後看一看養豬小屋已經沒有豬了...
店內倒是有賣自製豬油肥皂...
這...這是 Vivian 皂嗎......？
我心裡這樣想著但還是決定不要問！今天我都不要問豬的事情了不然好可怕 Orz！
跟去年點了一模一樣的燉菜麵包餐，
太好吃了不管怎樣都想再吃一次。
超快速的全部吃完了，
來收盤子的上野太太非常吃驚：「阿咧？台灣沒有在吐皮的嗎？」
我也大吃一驚：「呃？日本都有吐皮的嗎？」
她說是沒差啦這是有機葡萄吃皮也很好 XD
剛好不知為何比我早來的客人都離開了，
上野太太就坐下來跟我聊天，
由於他們一直在這個很冷的山上開墾，
雖然有出國過但從來沒去過台灣，
對於台灣好奇滿滿～
跟她講了香蕉跟洛神的事情她都覺得很新奇（居然從來沒聽說洛神這種植物），
再介紹了一些台灣的食物和跟日本有關的事情，
從 Uniqlo 在台灣賣很貴、拉麵最近很紅...
一直講到台灣人的薪水跟魯肉飯之類庶民食物的價錢，
於是她覺得夜市食物超便宜超想去台灣玩 XD
結果還留了我的地址電話跟 email 讓她要去玩的時候可以問我 XD
講一講又講到她覺得台灣人好像很親切？不像韓國人有點恐怖？
她說去韓國玩的時候被會講日文的韓國人騙了...
對方說想用韓元跟她換日圓，
她也想說好吧沒差就換啊，
後來一算才發現根本被坑了。
我說這也太沒有警覺心了吧！
被坑還好，如果對方給的是假鈔呢？如果因為不知情使用假鈔又被抓了呢？超可怕啊！！
她才若有所思的說「真的耶...」
天啊這些住在山裡的人真的一點防備心都沒有，危險到不行啊 =口=
講到食物之後講著講著又想到那再來問一下透明奶茶的事情，
果然是跟其他人一樣完全～根本～沒聽說過～～
這裡真的是很一致的離都市非常遠呢 XDDD
再問問這裡的手作課程何時會再開，
她說因為這裡冬天超冷根本沒人來，下週就不營業了所以手作也停了，
明年再開始營業時就可以預約參加～
然後讓我看了這個很生的羊毛並解釋如何紡線給我聽：
她說這個是還沒有洗過的羊毛所以上面有很多綿羊的油脂，
（神奇的並不臭）
如果直接用這個來紡線的話手會搓到油油又黏黏的有點討厭，
但這個綿羊的天然油脂有隔水效果，被水潑到也不容易滲進去，
因此有些歐洲的討海人會直接用這種沒有洗過的油線紡完織毛衣，
就可以穿好一陣子的隔水毛衣，
等洗到沒效再織新的。
啊超想學啊啊啊啊～～什麼手作都想學啊～～～
就這樣一路從中午聊到三點多真的有夠會聊 XD
然後去冷到不行的外面拍拍照，
神奇老爹還在努力蓋新房子：
不知道他到底要蓋幾間才會滿足，
但是這裡所有房子都是神奇老爹蓋的，
熊本大地震也沒有任何損害，相較全倒的梅木家應該是蓋得超好的意思？
有時間的話真想跟他學蓋房子...
可惜今天只有看到我也會的鋸木頭 XDrz
傍晚正一爸爸來接我回家，
幫忙餐廳收拾之後跟鄉子媽媽出門購物，
每次跟鄉子媽媽一起去買東西的時候路過魚區她就會跟我說：
「咪噢這邊超多恐怖的眼睛！不要看這邊！」
可是她自己又會一邊看一邊轉播
「哇～真的有好多眼睛～～都在看這邊耶～～～」
.............=.=
買了晚餐的材料包含台灣很少出現的我喜歡的小香腸，
然後鄉子媽媽特別幫沒有得到過香腸章魚的我做了章魚！！
超棒的好開心！！！
晚餐主食還是碳水化合物 combo 之烏龍麵配壽司 XD
不過好好吃吃得超飽，
之後鄉子媽媽說要讓我看如何做米麴～
從蒸米開始做。
蒸好的米真的很粒粒分明一點也不黏糊糊，
再攪拌到整體達到 40 度以下 30 度以上的溫度就可以灑上麴菌，
均勻混合後就用帆布包起來放進鄉子媽媽買的專用保溫機。
明天才知道狀況到底如何～
那就洗個澡洗衣服，
還有很多事情要忙完才能睡覺，睏了... +_+
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