2019/04/03

沒失業的日本行2019 Day7

昨天睏到超級不妙,
倒下就大爆睡。
不過妹妹更早就爆睡了所以今天沒有抱怨我打呼 <( ̄︶ ̄)>
七點多起床冷得要死,
外面只有兩度...妹妹很快的開了暖氣才好不容易能爬出被窩 Orz

早上有果昔配麵包跟昨天剩的蒸蔬菜~

我一邊吃一邊剝要留給 Chobi 的麵包邊,
剝到被妹妹吐槽「你這麵包根本是要給狗吃不是要給自己吃的嘛」
......對啦不然咧 =.=

一早的 Chobi 本來一如往常:
結果很高興的麵包吃到一半突然又縮回下面了...為~什~麼~~啦 T口T
難道是狗格分裂了嗎 T口T

吃飽收拾完就去餐廳工作,途中看到前年買的池塘總算做(?)好啦 XD!
雖然比想像中隨便了一點但至少已經是個池塘了 XD

去餐廳打掃,
掃完之後鄉子媽媽就叫我們去採香菇,
雖然才剛採過但妹妹從來沒看過所以讓她體驗一下。
結果天氣太冷了香菇都縮成一團,拔不到幾朵 XD
不過妹妹很感慨的說有香菇真好啊靠山吃山真好啊~~~
昨天用地熱蒸蔬菜也是超棒的~只要有個坑把菜丟進去蒸都不用瓦斯又快真好啊~~
羨慕的東西超多 XD

然後由香理太太來上班,
一陣子之後華奈醬也來了,
雖然今天是華奈醬的放假日,
但收銀機使用的 AirPAY 現在提供了新的刷卡機器給有使用該公司服務的店家,
預定今天十點要打教學電話,
鄉子媽媽跟由香理太太緊張到爆,
所以拜託平常負責處理這種高科技(?)事務的華奈醬假日來講電話 XD

其實寄來的讀卡機就已經附上非常詳細的說明書了,
連給店家貼的可刷卡貼紙都有!(神奇的只有正體中文沒有簡體)
雖然現在只能用 VISA 和 Master Card ,
但將來功能完成時要擴充用的貼紙也都全部一併附上了~覺得厲害。

電話非常準時的十點就打來了!
餐廳一陣兵荒馬亂 XD
先用藍牙連接刷卡機的時候華奈醬還一直狂按刷卡機的螢幕(那不是觸控螢幕啊啊!!),
不過雖然沒有直接聽到對方的聲音但完全能感覺對方的專業!
很詳細的說明各種步驟和遇到困難時的排除方法,
從設定刷卡機、連結發票列印機、結帳刷卡、退刷等都全部做過一次,
另外也交代了像是如何判斷是否需要充電、進入睡眠模式後如何喚醒等等。

教學大致結束後畫面就出現一個使用調查問卷,
裡面有一題問的是「請問貴店月收入約在哪個範圍?」
鄉子媽媽看了就說「嘿那按按看一千萬以上的那個選項好了!反正問卷嘛誰知道我亂寫!」
華奈醬按了居然發現按不下去.........
究竟是個小意外還是這個服務掌控了店家的收入資料所以知道是亂按的不給按呢?
如果是這樣的話何必做什麼問卷呢?
真是個謎......

掛了電話後我也實際掏卡出來買了東西做為測試 XD
目前為止鄉子媽媽跟由香理太太都覺得還蠻簡單的,
和以前的結帳流程相比並沒有特別大的改變,
不過實際上遇到客人說要刷卡的時候到底會怎樣...還是很刺激啊 = ="

然後華奈醬說要做春天的酵素要收集各種新芽,
反正餐廳也沒什麼事,我們就一起去幫忙摘。
還缺一公斤但只能摘芽真的超級難!
邊走邊摘各種奇怪的芽丟進袋子。
移動到家外面的時候鈴醬就跑出來討飯啦!
一如往常充滿無用的警戒心,吃飯就很難拍到臉 XD

一邊煩惱一公斤的新芽不知道要摘到何時,
結果想到早上要出門時在堆稻殼的地方看到一個巨大筍!!
想想這也算是個新芽嘛~
問華奈醬筍子可以嗎?結果可以!
我們就很興奮的前往巨大筍,
有這麼大喔:

大到完全不知道要怎麼弄的巨大筍 XD
剛好在旁邊工作的正一爸爸就丟給我一支圓鍬。
黃米奧 使用 圓鍬 對 巨大筍 使出三次 袈裟斬(???)
就把筍子砍斷了,超級白痴 XDD
另外又挖了旁邊比較正常尺寸的筍子,
華奈醬很開心的說這樣一定有一公斤吧!
(不過感覺完全會變成竹筍酵素吧......)

其他的新芽還是有認真收集就是了:

趁著沒客人,十一點大家先一起吃個午餐~
咖哩麵包是華奈醬自己做的!超厲害!好好吃~想學~~
蔬菜湯則是鄉子媽媽把吃了兩餐還剩下的蔬菜拿來用的復活之作,
也是好好吃~

由於大家搞錯我要回台灣的時間,
她們已經排好 4/16 要去福岡看昌子太太的拼布展,
想說順便把我丟在福岡就能省一趟車錢,
但我本來是 4/18 才要回去...
考慮之後覺得兩天之內要來回兩次福岡實在太累,
又不想在超無聊的福岡多待一天,
問了客服居然可以免錢改票!?索性就趕快改一改。
這樣大家都方便~

收拾一下東西,
下午鄉子媽媽想說反正事情不多,
讓華奈醬帶我們出去玩~
移動到不遠的華奈醬家,
門口的大桃花開得超狂:

不過華奈醬說這是賞花用的桃樹所以沒有桃子可吃,有一好沒兩好好可惜 XD

出門之前要先把工作做完!
早上收集的一公斤跟之前華奈醬已經收集的部份加起來總共五公斤,
通通要切碎做成酵素。
三個人狂切一陣才好不容易做完:

裡面放了不少筍子呢......
對於成品的味道充滿不安,
不過華奈醬說發酵完其實味道還不錯啦不會很怪!
嗯...還是很可疑 XD

後來阿真先生也工作完回家了,
熱情的打了招呼後華奈醬就載我們出門觀光!

第一站是村裡的小河邊,櫻花盛開中:
重點是根本沒有人~~~超棒的~
怎麼拍都好好拍~
一路走一路拍好開心~

接下來去離農場很近但我從來沒去過的鹿公園,
華奈醬說他們還有做義式冰淇淋!
先去玩了那邊的兔子:

有自助式的兔飼料和鹿飼料販賣冰箱,
拿完後投錢到撲滿裡就可以了。
說是鹿飼料但就是普通的吐司切塊.....
鹿還真的超愛吃:
掏出麵包之後比較大膽的就會衝過來,
不大膽的則在後面搶麵包跟打架 = =|||
為了讓後面的小鹿都能吃到只好努力的丟遠一點。

再去有賣義式冰淇淋的主建築,
外觀看起來非常可疑......
除了莫名其妙的風車造型跟一點品味都沒有的旗幟之外,
門口還有完全是大邪神的皮卡丘......

這義式冰淇淋真的能吃嗎...
進去看到顧店的是超日式的大媽跟超日式大叔又更加擔心 XDrz
總之先吃再說!
選了櫻桃跟野草莓兩種口味:

大叔很隨便的用鏟子挖了兩坨也沒整形但意外的很好吃!
感覺確實有用這邊超級好喝的牛奶~
牆上也掛著日本義式冰淇淋協會的旗子,
好像居然是很認真做義式冰淇淋的店家?!
兩種口味的甜筒不到400円以日本物價來說也是好便宜啊!
沒有挑戰感覺最奇怪的鹽味覺得有點可惜...不知道能不能再凹鄉子媽媽一起來一次 XD

下一站是去丈立溫泉逛逛~
華奈醬說那邊櫻花也開得正美值得一看,
去了才發現掛鯉魚旗的時節已經開始啦~

上次看這個是很久以前跟氣君一起來的,
雖然壯觀但我對鯉魚旗沒什麼興趣所以也不覺得特別棒就是了 XD

難得來一次所以華奈醬也興致勃勃的帶我們在小巷內亂闖,
都沒人!好喜歡!

還遇到很黏人的貓貓:

又覺得更棒了!決定下次要找時間來這邊住&觀光!!

亂晃時看到奇怪的神明招牌:
讓頭腦變聰明的大腦之神 宇津尾權現 !!!!!
天啊豈不是非去不可嗎!!!!!
但我們沿著路一直走一直走,
走到一條大路旁邊,
華奈醬說這條大路她常常走但從來沒看過什麼神啊?
我們只好掉頭到處亂找:

然而到底哪裡有神還是一直沒看到,
最後決定去觀光協會問看看,
原來是要跨越那條大路才能看見入口...標示的位置也太怪了吧!
謝過協會的小姐我們就再度前進,
果然看到超級不起眼的小小入口:

還要往上走一小段距離,
看起來是根本不會有人來的地方:

繼續往上可以找到小小的祠堂:

右邊有水源可以喝,
為了腦都爬到這了當然趕快喝!
可以變聰明一點點都是賺到啊!

喝完聰明水就下山準備回家,
途中華奈醬讓我們先逛一下杖立溫泉的豐作市場:

看起來很在地但意外的超多中國進口的各種東西,
從農產品到加工品、工藝品都非常多,
不想買中國貨的話在日本也必須認真的看標籤才行。

另外看到這個又粗又硬的男人...筷子。
蠻有哏的但買了的話實在不知道要送誰只好算了 XD

中途又去超市買了東西,
華奈醬順便幫鄉子媽媽買了晚餐需要的材料所以跟我們一起回家,
鄉子媽媽就分給她很多我們昨天品茶的台灣詭異茶包 XD

下面的竹籃是我上週趕工做給鄉子媽媽的生日禮物~
做得不怎麼樣所以自己大受打擊,
鄉子媽媽倒是很高興的拿來裝東西了,
能派上一點用場我就心滿意足啦 T口T

晚餐使用昨天晚餐跟今天午餐都沒吃完而剩下的蒸雞肉,
剔除骨頭後拿來做蛋包飯的肉~
妹妹在鄉子媽媽的指導下做出了六個漂亮的蛋包飯,
我則是負責用番茄醬寫字XD
左下角阿公的名字是鄉子媽媽先寫的所以用了平假名,
其他的除了我跟妹妹的都寫了漢字XD
鄉子媽媽跟正一爸爸大表驚奇......但我們是台灣人耶,寫漢字比寫假名更正常好嗎 = ="

晚餐配菜有沙拉跟炒蔬菜~

阿嬤看到自己的名字被寫在蛋包飯上面大吃一驚!
下一個反應是趕快拿阿公的蛋包飯來看 XDDD
(因為阿公的名字是「肇」...似乎覺得不太可能寫在蛋包上)
可惜是鄉子媽媽寫的平假名,阿嬤表示失望 XDD

吃飽飯餵 Chobi,
這時候看起來又很正常,真奇怪...

然後大家一起看了一下電視,
幫忙卯起來做醉雞的妹妹洗砧板和拿鋁箔紙之類的打雜(實在不知道日本人吃不吃得下去),
再幫正一爸爸處理電腦問題跟稍微做個工作,
洗澡完打算早早把日記搞定就要睡啦!
天氣預報說明天早上是負兩度............覺得完蛋 Orz

以下屋久島補記:

  • 登山嚮導的工作意外的並沒有限定年齡,
    滿園大叔說目前還在做這份工作的人最年長的是 77 歲。
    不過已經被大家說差不多該退休了所以應該會停止做登山嚮導吧。
    還說這份工作當被人這樣說的時候就是該停的時候了,
    畢竟會被說就是別人已經沒信心了才會說啊(好像蠻有道理的)。
    至於不做登山嚮導的人倒也不會因此頓失生計,
    也有歷史文化導覽或帶客人滑獨木舟的工作可以做就是了。
  • 繩文杉路線前半的鐵路部分其實真的會有火車在上面跑!
    只是不是每天,一週只有兩三天會有車,
    主要是載工作人員進行路線整修還有幫鐵路終點的廁所抽化糞池,
    偶而遇到需要救援行動的時候也會出動。
    我也問了為什麼明明前面的 Bio 廁所那麼棒,
    鐵路終點卻要蓋這種要抽化糞池的廁所?
    滿園大叔說這是因為 Bio 廁所需要電力翻攪堆肥但電並沒有拉到這麼遠的地方,
    所以還是只能用要抽水肥的廁所。
  • Bio 廁所看起來雖然棒但還是需要維護的,
    滿園大叔說目前是他兒子跟其他幾個嚮導以半志工的方式負責照顧,
    雖然基本上很乾淨一週只需要打掃一次,
    但微生物能處理的量太多和太少都不行,
    重點的照顧反而是要控制觀光客進入廁所的量,
    人多的時候三間廁所全開沒問題但淡季便必須觀察人數後適時的關閉幾間,
    才能確保廁所內的微生物可以吃飽。
    也要調整下面堆肥的濕度,
    據說前陣子冬天因為客人太少又疏於照顧,
    結果下面的堆肥變得非常乾燥,
    某次有人使用後機器攪拌堆肥時堆肥就從馬桶的洞裡噴飛出來...
    搞得整個廁所都是堆肥粉......滿園大叔說超悲劇的清了兩天才弄乾淨,
    看起來便利美好的廁所還是有很多人在努力付出才能維持啊。
  • 其實這次住的民宿好像很有名,滿園大叔也好像很有名。
    他有一本相簿都在放名人和他合照的照片,
    裡面真的有不少認識的日本名人,像是這個:
    是蘿拉醬~
    大叔表示:「蘿拉醬真的是笨蛋喔!不是裝的喔!!!完全就超笨的!!」
    XDrz

累了...剩下的之後再補 Orz

2019/04/02

沒失業的日本行2019 Day6

昨天睡前稍微工作了一下下,
今天一早就被鄉子媽媽傳訊息來吵醒了。
她說今天農場一早下~大~雪~
還傳來了照片:


............也太扯了吧都四月了耶!!
不知道會不會冷死 Orz

還是起床刷牙洗臉準備吃早餐。
腳還是有點痛,手倒是沒什麼特別感覺。
不過早起真痛苦,完全感受到我一輩子都不可能成為晨型人(倒)

胃還是不太舒服所以吃一點點就好。
熊本交通中心站前的東橫INN早餐菜色比鹿兒島少,
不過居然有納豆!!!

很高興的拿來吃~好好吃超滿足~

收拾完行李就去等九州橫斷巴士,
巴士站有引導乘客的老伯,
背都伸不直了但工作非常厲害!
由於這條會到阿蘇車站/黑川溫泉/由布院的巴士路線外國乘客超多,
也有很多人直接用英文詢問老伯,
老伯完全不怕,
雖然只會一點點單字但夾雜日文跟比手畫腳總是可以把乘客們搞定。
感受到溝通靠的是膽量......

至於我倆則是因為不想被中國人們當做一夥的也不想被當做跟中國人一夥的而開始改用台語交談,
此時就能感受到會台語的好處(但其實根本沒人理我們XD)

巴士準時出發後途經熊本阿蘇機場(每天有飛高雄喔南部人要來阿蘇很方便喔!)、
阿蘇車站等地點:

就往南小國前進了。
三月中才剛做完每年春天的燒野原作業所以到處都光禿禿:

好不容易稍微遲到的到了南小國,
鄉子媽媽已經在等我們啦!
把行李都搬上車之後她就很興奮的說反正今天餐廳公休日沒事情,
她已經預約好餐廳了現在就一起去吧!!!
然後咻的載我們去了山頂上的餐廳菜園の風
店門口的風景很遼闊:

鄉子媽媽說是以蔬菜為主非常好吃的店,
我們三個就開心的點了不同餐分著吃。
光沙拉都覺得很厲害~

但太好吃所以後面光顧著猛吃全部忘記拍了 XDrz
吃得很飽很開心~
之後又帶我們去看看附近很有名的前原一本桜:

附近都是田地沒有什麼樹,只有這棵大櫻花所以非常有名,
可惜由於海拔很高所以還沒開花,
只能看著樹枝想像了。

阿蘇很多地方風景都這樣,感覺住久了近視應該會被治好。

鄉子媽媽的幹勁還沒用完!
她說附近的岳之湯有用溫泉的蒸氣做料理,很好吃!
乾脆就買隻蒸雞當晚餐好了!
於是馬上就衝去訂了一隻雞......
店家說要需要三小時,所以我們先去其他地方晃晃再回來拿。
旁邊就有噴出地熱的地方,
還放了很像桶仔雞的金屬裝置,
似乎是可以放在地熱噴出的地方蒸雞,
這樣一來滴下來的油也會留在容器裡不會把蒸氣口弄髒。

再去逛個以前也去過的三愛高原土產店,
除了買土產之外還買了牛奶冰淇淋......
雖然冷炸但就是想吃,完全忍不住!
邊抖邊吃也是要吃!超好吃的~

然後鄉子媽媽說那帶妹妹去看一下我們之前也去過的九重夢之大吊橋好了~
順便買個菜再回去地熱那邊蒸,
路上只要風景很美就會停下來給我們拍拍照:

不過山上很多地方都還有積雪,冷到爆炸...
隨便拍幾張就想趕快逃回車內。

明明就離家不遠但鄉子媽媽瘋狂迷路 XDrz
靠著導航好不容易才找到正確的方向,
打算途中順便買個蔬菜回去地熱那邊蒸,
不過畢竟是觀光區域,餐廳不少但賣菜的卻很少...
找到賣菜的店時已經快到大吊橋了,
開心的買完一堆想吃的菜後三人對於要不要去吊橋一陣猶豫,
後來還是決定算了...天氣冷到下車都痛苦誰想走什麼吊橋 = =|||||

途中鄉子媽媽問了我們屋久島的行程如何?
有拍到木靈嗎?
我就向她解釋了拍木靈的原理之後鄉子媽媽大~打~擊~~
還說她之前看節目介紹特地去屋久島很多地方拍才好不容易拍到的!!!
她一直深信那是屋久島的精靈的說!!!
......這下搞得我像是告訴小孩聖誕老人真相的壞蛋一樣 = =""
科學是殘酷的(蓋章)

又迷路了一陣子才回到蒸雞的地方,
只要支付使用費就可以在店家的蒸氣口蒸自己帶來的食材,
實際上店家提供的就是一個金屬篩籃、一雙手套、一個蒸氣口跟一個當蓋子用的竹簾。
蒸氣口裡面有鋪稻草,看起來像個鳥巢:

放入裝滿蔬菜跟蛋的篩籃之後就把洞蓋起來慢慢蒸:

實際上應該把各種所需時間不同的菜分批蒸,
但我們都超懶,篩子也只有一個,
鄉子媽媽就說把比較硬的食材放下面一起蒸完就行啦!
所以東西丟著我們就散步去了 XDD
旁邊的櫻花也是超美,完全不用跟別人擠就可以拍到爽:

搞定晚餐後去買個啤酒,終於可以回農場了!
先跟阿公阿嬤打招呼還有給鳳梨酥~
再給鄉子媽媽一些在鹿兒島和屋久島買的名產,
可是 Chobi 不知為何不想理我 T_T 一副不認識我的樣子 T_T

我們明明才分開不到半年的說 T_T 太哀傷了 T_T
難道是因為我帶了一個吃過狗肉的人來所以被討厭了嗎 T_T

總之也不能強迫牠理我,先吃晚餐再說。
超級豐盛~
雞肉蒸得超軟,很容易就能把骨頭拆開,
沾酸味醬汁好好吃~

吃飽飯拿出正一爸爸說想要的台灣產的和米有關的茶,
因為今年新做了幾種米製茶所以也好奇的想看看外國產品,
我就買了礁溪鄉農會出的溫泉米糙米茶、義美糙米茶和太保農會的有機香胚茶。
裡面最可疑的就是溫泉米糙米茶了...
不知為何明明材料只有糙米但卻寫著「天然最高の ゴボウの玄米」......
ゴボウ怎麼想都是牛蒡但裡面明明沒有加牛蒡?
牛蒡的糙米又是什麼???
盒子和裡面包裝的茶照片明明有茶葉然後米(?)也長得完全不同,
這根本就是拍別種茶來做的圖吧?????
超莫名又超好笑害我們笑了好久 XDDDD
但又覺得有點丟臉...礁溪農會在幹啥啦(倒)

馬上很來勁的開始了一個小品茶會,
當然每種都也拆開來研究研究。

結果可疑的溫泉米糙米茶很好喝...大受好評!(所以幹嘛要這樣亂搞包裝Orz)
義美的糙米茶反而非常普通,相較之下一點特色也沒有。
最奇怪的則是有機香胚茶,打開來沒看到米粒而是一堆渣:

泡出來是深紫色,還充滿一股很像中藥的草味,大家都大吃一驚。
不過正一爸爸研究後覺得應該是跟這邊栽培的黑紫米很像的東西,
只是整個在採收後不只取米粒部分而是將整個稻穗一起打成粉製成,
因此才會有很像莖葉部分的內容物並造成那個中藥草味。
裡面的米粒部分可能因為打碎了所以看起來超少,
靈光乍現的貧乏人我突然很興奮的說:
「那把收割的紫黑米取走所有的米之後再把剩下的部分打碎成茶應該也可以吧!這樣一株米可以賺兩次!!!太棒了吧!!!」
結果大家都說我是惡德商人... =.=
正一爸爸則是說紫黑米的花青素在米中,
如果把米取走只把剩下的部份做成茶是不會變成黑紫色的。

唉憨人想的每次都太簡單實在是好悲哀啊 Orz

洗完澡寫個日記又差不多該睡了,
連日睡眠不足真的爆炸睏,邊寫邊度咕。
本日補記告假一天 +_+
明天還是要八點到餐廳上班!感覺到回去之前根本沒有時間補眠嘛 Orz......